Accueil| Résultats de la recherche sur " Asie occidentale " |
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40 sur 40 réponses.
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Mune La conservation alimentaire traditionnelle au Liban Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques n° 1
Au Liban, l'alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille à prévoir des réserves pour la moitié de l'année : c'est le mune. Il s'agit plus que d'avoir des provisions pour l'hiver ; il s'agit de les transformer en mets en se servant... |
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Nudité et pudeur Le mythe du processus de civilisation Bibliothèque allemande
La théorie de la civilisation communément admise de nos jours prétend que, comparés à nous, les hommes du Moyen Âge, mais aussi les membres des sociétés dites primitives, auraient moins réprimé et régulé leurs pulsions et leurs émotions. Hans Peter... |
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The Ottoman Empire and the World-Economy |
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Production et distribution des céramiques au 3e millénaire en Syrie du Nord-Est Étude technologique des céramiques de tell'Atij et tell Gudeda Référentiels n° 2
Par cette étude d'un corpus de céramiques provenant des sites de tell ’Atij et tell Gudeda (Nord-Syrie, IIIe millénaire), l’auteure vise avant tout à reconstituer les systèmes de production et l’organisation de la société. Au-delà, il s’agit d’estimer... |
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Les scientifiques et les Droits de l'homme Le développement transnational de la recherche scientifique et les craintes qui lui sont attachées expliquent que le mouvement éthique franchisse les frontières des pays. La Déclaration universelle sur le génome humain et les Droits de l’homme allie... |
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Techniques & culture, n° 43-44/janv.-déc. 2004 Mythes. L'origine des manières de faire |
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Techniques & culture, n° 45/janv.-juin 2005 Apprendre la mer |
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Techniques & culture, n° 46-47/juil.-juin 2005-2006 Spécialisation des tâches et société |
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Techniques & culture, n° 8/juil.-déc. 1986 Techniques moyen-orientales |
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Techniques & culture, n°31-32/janv.-déc. 1998 Dynamique des pratiques alimentaires + table analytique des numéros 1 à 30, 1983-1997 Le volume propose une analyse des changements des pratiques alimentaires durant ces trente dernières années dans des sociétés diverses, réparties sur quatre continents (Afrique, Amérique, Asie et Europe). Il comprend vingt-quatre contributions qui... |
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Arts, Esthétique